Номер рецептуры по сборнику молочного супа с лапшой, файл музык

16 апр 2015 На суп молочный с лапшой. Номер в сборнике рецептур 118. Область применения. 1.1Настоящая технико-технологическая карта. Наименование изделия: Каша вязкая молочная с хлопьями овсяными « Геркулес» Наименование сборника рецептур: Сборник рецептур блюд и Наименование изделия: Суп картофельный с макаронными изделиями, с мясом Макароны закладывают до овощей, лапшу одновременно с картофелем. Сборник технологических карт - Избранное. Суп молочный с рисом: Крупы: рисовую или "Артек" или овсяную Источник (сборник): Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий Суп-лапша домашняя №66.

Сборник технологических карт №1. Суп молочный с макаронными изделиями: Макаронные изделия варят в воде до полуготовности (макароны -15-20 мин, лапшу 10-12 мин, вермишель 5-7 мин), воду сливают, а макаронные изделия Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Молочный суп — разновидность супа, в котором наряду с водой в качестве жидкой основы используется молоко. Такие супы, как правило, содержат крупы (гречка, пшено, рис, овёс, манная крупа и др.) или лапшу. Существуют рецепты приготовления молочного супа с тыквой, саго, грибами, горохом. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года. Супы с макаронными изделиями, домашней лапшой, крупой и бобовыми. Суп с макаронными изделиями · Суп с макаронными СУПЫ МОЛОЧНЫЕ. Суп молочный.