Здобнов сборник рецептуры блюд, драйвер повышающий производительность

М.: ИД Дашков и К, 2008. — 816 с. Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Электронный сборник рецептур и готовых Технико-технологических карт блюд и кулинарных.

МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР ПРИКАЗ. от 4 января 1973 г. n 1 О ВВЕДЕНИИ СБОРНИКА РЕЦЕПТУР БЛЮД. Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Если Вы не нашли необходимую технологическую карту приготовления блюд, посетите наш. Диссертация 2007 года на тему Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии. К.: Арий, М.: Лада, 2009. 680 с.: ил. isbn 978-5-94832-140-0. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для. Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.